冬虫夏草，也叫虫草，味甘性温，主要功能为补肺益肾，益精补气。适用于肺肾虚劳，精气不足者，临床可见咳嗽、气促、自汗、盗汗、劳嗽痰血、遗精、腰膝酸软、牙齿松动、耳鸣失眠、发育迟缓等。由于它是一味平补阴阳的药物，所以民间常作为病后调补之品。
冬虫夏草正常情况下保质期也就是2-3年，只有在专业的真空条件下可以存放5年，但是，随着时间过长，冬虫夏草的营养成分会流失，营养价值会降低.
另外，保存冬虫夏草，要放在通风阴凉干燥的地方，以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些，可以把冬虫夏草用玻璃容器装好，封好瓶口，再放入冰箱冷藏。也有观点认为，把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存，可以延长保质期。药材发潮后，要及时暴晒一下。冬虫夏草是一种真菌，是一种特殊的虫和真菌共生的生物体，需要妥善的保存。
总之，在一般家庭不具备专业的真空保存冬虫夏草，为了保持冬虫夏草新鲜度，切记保存冬虫夏草不要超过3年。