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白酒里的封坛酒是指什么意思?
发布时间:2024-08-23        浏览次数:3        返回列表

白酒里的封坛酒一般指用坛子装酒,坛口用荷叶包好后用泥或者石膏封好,存放起来的就叫封坛白酒。封坛与陈酿都只是表达一个意思,那就是“年代”久远。

但这并不是说此酒拥有这么久远的放置或者储藏历史,只是商家给酒的历史增加一些久远色彩而已,而这里所表示的封坛和陈酿时间大多是指使用于勾兑该酒的“年份老酒”储藏的时间。而这个工艺只是为了调制酒的口感和风格的统一。